Gastrobanko

Étterem és egyéb gastrokritika egy pénzéhes szemével...

2010. augusztus 17., kedd

Nyéki Finom Étkek Háza

Kápolnásnyék, Ország utca, a körforgalom után 100 m-re.
A hétvégén Kápolnásnyéken jártunk, ahol betértünk a fent nevezett étterembe. Világosban, kivűlről semmitmondó, ha éppen nem kopog a szemünk, simán elmegyünk mellette. De kiszálltunk. A poros, kissé lógó szúnyogháló a bejáraton, illetve a kivűlről is látszó játékgép egy pillanatra megtorpantott minket, de az étlap bő választéka, kellemes de egyszerű ételei, valamint a kedvező árfekvés mégis belépésre csábított. Mint ahogy a korgó gyomrunk és a kíváncsiságunk. Odabent a vidéki ivó hangulatánál egy fokkal jobb enteriör fogadott minket, ami újabb megtorpanásra késztethetett volna bennünket (gyerekekkel), de a felszolgáló azonnal ott termett, köszönt, és máris a kellemes teraszon találtuk magunkat. Itt az asztalok és székek rendben voltak, nem is kinézetre, hanem funkcionalitásban. A vacsora végére sem éreztem, hogy "mikor állhatnék már fel". Tudtam, hogy a hely kategióriája nem az értékelendő, pontozandó kategória, hanem inkább az osztrák vidéki helyi étteremmel vethető össze.
Itt, azonban az említett hely rögtön kenterbe vert minden osztrákot a választékkal. Persze ilyenkor szokott jönni a feketeleves: ez elfogyott, az sincs, vagy ami még rosszabb, állott, régi alapanyagokból való, vagy vacak elkészítés.
Visszatérve a teraszra, és az osztrák élményekre, itt is megjelent a vidéki hangulat, a legyek szemtelenje. Tudom, hogy ellenük szabadtérben nehéz a védekezés, de a vendég életét megkeserítik.
A kiszolgálás a hely jellegéhez képest fenomenális. A felszolgáló vagy már otthon, gyerekkorában vendéglőst játszott, és az anyatejjel szívta magába, vagy valamelyik luxusszállodából ejtőernyősként érkezett. Persze, nem keményített, fekete szoknya, állig begombolt blúzzal, de majdnem. Kedves, előzékeny és mindent a vendégért hangulat. Már bánom, hogy nem adtam fel a leckét: volt az étlapon túroscsúsza, állítólag hatalmas adag, és harcsapaprikás köret nélkül. Kíváncsi lettem volna, hogy nézett volna ki az étel, a számla, és a hozzáállás ezek vegyítése kapcsán. A felszolgáló feleslegesen nem zavart, de azonnal ott volt, nem kellett órákig várni rá.
A cég honlapján megtett bejegyzésekből kiderül, hogy korábban a felszolgáló kemény kritikákat kapott, így feltehetően az útóbbi időben váltás volt. Ez mindenképpen a vezetőség érdeme.

Ehelyett a jelen tesztben részt vevő személyek csupán galuskával kérték a harcsapaprikást. Rendben volt. Nekem egy kicsit nagyok voltak a szeletek, és halovány a paprika, vagy mindkettő, mert számomra a hal belseje nem vette át eléggé a szósz kellemes fűszeres ízét, megmaradt a finom sült hal érzés a közepén.
A többi étel véleményem szerint ízletes, és fnom volt, azon a szinten, vagy talán még azon túl is, ahol jelen esetben a helyet értékeljük. A hazai hasonló helyek felett mindenképp, úgy, hogy - ne feledjük - az étlap igen bőséges választékot kínált!
A túrógombócra ki kell térjek. Nem tudom, íze milyen volt, de talán az első hely hazánkban, hogy odakozmált zsemlemorzsa nélkül tálalták. Ízlések és pofonok, de nekem küllemre nagyon bejött. Az egyik gyerek kissé édesnek találta, így vélhetően az is volt. Csokiszósz helyett főzött gyümölcssűrítményt javasolok.
Az árak visszaköszöntek az étlapról, 4 felnött és 3 gyermek borravalóstól 11.000 Ft-ból kellemesen jóllakott!
Parkolás csekély számú gépjárművel a hely előtt megoldott, de hátrébb az utcában bármikor, bármennyi. És nem fizetős! Akár még egy vacsoráért is megéri leugrani Pestről. Pénteken és szombaton tovább is nyitva tart, egyéb napokon 22:00 óráig lehet vacsorázni.
Persze a helynek honlapját nem találtam, illetve talátam, de igen gyenge - tessék hirdetni (persze ezzel, meg a jelen bejegyzéseel magam ellen beszélek, mert nem lesz majd asztalom)!!! És Wifi sincs. Ami nem túl nagy beruházás, de nálam elvárás.
Csak így tovább! Gratulálunk!

2010. augusztus 9., hétfő

Magyar vendéglátás Bad Kleinkircheimben és Untwertwengben

Jó érzés, hogy a nagyvállalkozó Csányi OTP Sándort követően kisebb játékosok is exportálják a magyar tőkét és vendéglátást labanc sógorainkhoz. Egy olyan kis, és felkapott helyen, mit Bad Kleinkircheim, megjelent Csányinak a konkurencia magyarhonból egy szombathelyi család képében. Apuka Untertwengben vezeti szállodáját és konyháját, és nyáron grillteraszt is (szinte magyar árakon hatalmas adagok)! Fia pedig tőle pár kilométerre, Bad Kleinkircheimben látja vendégül a szomjazó éhező túrázókat, majd télen a síelőket is. A környék legkedvezőbb árai ragyogó minőséggel párosítva. És minden alkalmazott magyar!
Nem pontozom. Nekem kedves érzés volt, hogy hazai pénztárcákat dagasztok. Mindenkinek javaslom! Persze csak helyi viszonyokkal összehasonlítható, de úgy igen jó helyezést érhet el.

Pár javaslat a későbbiekre: a nyári legyeket kék fénnyel, valamint légycsapdával ki kellene írtani, mert az ember közérzetét rontja.
A barackrémlevesben nagyon jó a tejszín, de egy kis konyak, illetve fahéj feldobja a semleges ízeket!
A panne cotta tetején lévő díszítés maga a gyönyörűség, nem tudnám utánatok csinálni!
A petrezselymes krumpli köretetek is nagyon jó!
Tudom, hogy büszkék vagytok, és jól esik a magyar szó, de a kiszolgálás az első!
A kolléganőt jobban be lehetne fogni.
További sikereket, sok osztrák és még több magyar vendéget kívánunk, és sok sikert a cukrászda kialakításához!

Caffé Pierrot

Ugyan ezzel a bejegyzéssel is jócskán elmaradtam, ezért értékelést sem készítek, viszont nem tehetem meg, hogy nem emlékezem meg 2010 februárban megrendezett Torkos Csütörtökünk színhelyéről a Caffé Pierrot-ról.
Sikerült foglalnunk torkos csütörtökre, négyesben. A hely kellemes, pincérek udvariassak, nem sürgetők. Kabátokat lesegítik, mehet a szekrénybe. A hely kényelmes, de kissé szűkös. Én is megismertem a mellettünk ülő anyuka és lánya legkomolyabb problémáit (szegény lány az orvosi diploma megszerzését követően elveszíti mindennemű életkedvét, kicsit kiruccan amerikába, és nem villanyozza fel az anyucitól kapott BMW sem, tisztára maga alatt van, nincs kedve orvosként dolgozni, illetve nincs kedve dolgozni, és már semmi sem lelkesíti...tiszta depi). Szegényt sajnálom, nehéz lehetett elviselni hangosabb jókedvünket. Pedig nekünk még a 35.000 Ft körüli féláras számla sem volt félvállról vehető.
Viszont a gsztronómiai élményt megérte. Volt olyan, ami nem lett a kedvencünk, így a véreshurka fagylalt, de az íze valóban érdekesnek tűnt, kár lett volna kihagyni!!!
A húsok és a köretek íze fennséges volt. Egy kicsit zavart, hogy fizetést követően a kabátokat már nekünk kellett megkeresni a szekrényben... Lehet, kevés volt a borravaló?!
Ennek ellenére így tovább! A következő féláras napon igencsak megfontolom, hogy újra ide látogassak-e? Más alkalommal sajnos nem fogok.

Bellagio étterem (Pécs, Király u.)

Régen ért ekkora csalódás. Itt nem azért nem adok pontot, mert nem emlékszem, hanem azért, mert nem lehet. Kűlcsín alapján egy elegáns étterembe tér be a vendég, valójában a mellette lévő gyros-os a kategóriájában messze túlteljesíti a valós szintet. Készítettem fotót is, de azt a mobilom elhagytam, illetőleg ellopták, egyre biztosabb vagyok benne.
Nem részletezem: pincérlány nincs a feladata tudatában, Wi-fi többszöri probálkozásra sem működik. Leves annyira sós volt, hogy nem tudtam megenni! Második fogás, ami valamilyen zöldséges, talán halas tészta is volt, azon túl, hogy itt is erősen használták a sót, tele volt citrommaggal. Nemcsak immel-ámmal. Minden falatba jutott legalább egy szem.
Ízre nem lett volna vészes, de ez a gasztronomiai élményt földig rombolta.
Totális csalódás!

Planet Sushi

Nem volt rossz, emlékeim szerint, de nagyon drága. Ki kellene próbálni egyszer a menüt, hétköznap délben. Akkor, vasárnap délután nem tolongtak. Sajnos kissé elmaradtam a részletes leírásokkal, így számszerű értékelést nem adok.

2010. február 8., hétfő

Gyors ajánlás/lehúzás - Veszprém, Óváros tér, Elefánt Étterem & Caffé Bár

Elefánt Étterem & Caffé Bárban gyors cappucino ma 11:00 körül, szokásos Illy minőség, mellette keksz, pohár szénsavas víz, papíralátét, 340,- Ft. Csodálatos környezet, vidéki nyugalom. Hát persze, hogy otthagytam a 400-t. Főként, mert ennyire brutál Wi-Fi-t még nem láttam. Mosdó szép és tiszta, világos! Otthon éreztem magam. A hely kicsit sötét. Felszolgáló hölgy kedves, pörög. Fizetéskor vettem észre, hogy gyönyörű. Kicsit libabőrös volt, szívesen megmelengettem volna. :-)
Elégedett voltam, de ételt nem fogyasztottam, siettem. TUDOMKIM nem lenne korrekt.

2010. február 7., vasárnap

Callas Café & Restaurant az Operánál

TUDOMKIM: **
Egy vasárnapi délutáni sütire, kávéra ugrottam be, amely hirtelen öltetemet egy 1.800,- Ft-os számla igazolta vissza. Önmagában ez nem is lenne baj. A hely szép, persze a full márvány belsőtér csupán ügyes festő-mázolók munkáját dicséri. Ennek ellenére el kell fogadjam, stílusos. Sajnos azt már nehezebben fogadom el, hogy egy elegáns helyre félhomály dukál, valamint a hirdetett WiFi-nek se híre se hamva. Pincérek gyorsan, pattanásra készek, udvariasak, elegánsak. Ennek ellenére vannak pillanatok, amikor elfeledkeznek magukról, és traccspartiba kezdenek a kasszánál. Észrevettem, hogy az elegáns ruhás hölgyeknek és uraknak jár az ajtónyitás, nekem meg nem. Ma ugyanis legfeljebb egy jobb módú diáknak tűnhettem. Utolsó észrevételként megemlítem, hogy ha a fizetést elegánsan, borított tárcával intézzük, akkor 1.) azon ne legyen OTP hirdetés, mert hirtelen sokallni kezdem a számlát, 2.) a visszajárót ne az asztalnál csencseljük, hanem távozzunk, majd térjünk vissza a teljes összegű visszajáróval, amiből a vendég esetleg hagy borravalót.
Tudom, hogy a hellyel az eddigieknél kritikusabban bánok, de senki ne gondolja, hogy a vasúti restitől ugyanaz az elvárás minden téren. Persze sok tekintetben igen.
Az ételek italok minőségéről az alábbiakat mondhatom: mivel cappucinot ittam, a kávé minőségéről nem tudok szót ejteni, de személy szerint nem szeretem az asztalra helyezett, csomagolatlan cukrot. A sütemény friss, és finom volt (tradicionális csokitorta) ami el is várható egy ilyen szintű helytől. Üdvözlöm a cukrászmestert, akinek a nevét az étlapon fel is tüntették. Legmélyebb sajnálatomra, nem jegyeztem fel.
Azonban tortaként nem egy kocka süteményt vár az ember, és még egy ilyen kategóriájú helyen sem biztos, hogy 600,- Ft-ért. A főételeket megnéztem, ha a minőség is olyan, amilyen az ára, egyszer ki kell próbáljam. remélem nem ér csalódás. Ha már a névben szerepel a restaurant, akkor egy café étlapjánál bővebb választékot várnék. A limonádé is jó volt, itt nem 2 dl pohárral próbálkoztak, és az ízhatás is rendben volt. Kicsit sok a jég, így télvíz idején. Megrágom a jeget is, de ha szomjas vagyok, jobban szeretek inkább inni.
Ajánlás: aki ezt a kategóriát keresi, hasonló árszinten talál jobbat is. Másnak meg végképp nem ajánlom a próbálkozást. Talán ezt tükrözte a vendégek száma is. A másfél óra alatt 9 vendéget láttam, ami kevés, még ebben a napszakban is.
Tisztaság 5 nem volt gond
Udvariasság 3 hát ebben a kategóriában alaphibák
Design 3 többet mutat, mint ami, antikolt székek, márványozott festett falak
Odaérés, közlekedés, parkolás 2 parkolni lehet hétvégén, vélhetően hétközben is, WiFi a meghirdetés ellenére nincs,
Minőség (étel) 3 méretek, megnevezés, árak összhangja hiányzik - a süti ennek ellenére finom volt!
Kiszolgálás/kiszolgáló 3 innen már nem kell olyan sok - egy jó teremfőnök kell.
Igényesség 3 igazából ez hiányzott a szervizből, de benne volt az ételben.
Megjelenés 2 sajnos itt kell értékelnem az ajtónyitással kapcsolatos diszkriminációt

Keresés ebben a blogban

Rendszeres olvasók