Gyors ajánlás/lehúzás - Veszprém, Óváros tér, Elefánt Étterem & Caffé Bár

Elefánt Étterem & Caffé Bárban gyors cappucino ma 11:00 körül, szokásos Illy minőség, mellette keksz, pohár szénsavas víz, papíralátét, 340,- Ft. Csodálatos környezet, vidéki nyugalom. Hát persze, hogy otthagytam a 400-t. Főként, mert ennyire brutál Wi-Fi-t még nem láttam. Mosdó szép és tiszta, világos! Otthon éreztem magam. A hely kicsit sötét. Felszolgáló hölgy kedves, pörög. Fizetéskor vettem észre, hogy gyönyörű. Kicsit libabőrös volt, szívesen megmelengettem volna. :-)
Elégedett voltam, de ételt nem fogyasztottam, siettem. TUDOMKIM nem lenne korrekt.

Callas Café & Restaurant az Operánál

TUDOMKIM: **
Egy vasárnapi délutáni sütire, kávéra ugrottam be, amely hirtelen öltetemet egy 1.800,- Ft-os számla igazolta vissza. Önmagában ez nem is lenne baj. A hely szép, persze a full márvány belsőtér csupán ügyes festő-mázolók munkáját dicséri. Ennek ellenére el kell fogadjam, stílusos. Sajnos azt már nehezebben fogadom el, hogy egy elegáns helyre félhomály dukál, valamint a hirdetett WiFi-nek se híre se hamva. Pincérek gyorsan, pattanásra készek, udvariasak, elegánsak. Ennek ellenére vannak pillanatok, amikor elfeledkeznek magukról, és traccspartiba kezdenek a kasszánál. Észrevettem, hogy az elegáns ruhás hölgyeknek és uraknak jár az ajtónyitás, nekem meg nem. Ma ugyanis legfeljebb egy jobb módú diáknak tűnhettem. Utolsó észrevételként megemlítem, hogy ha a fizetést elegánsan, borított tárcával intézzük, akkor 1.) azon ne legyen OTP hirdetés, mert hirtelen sokallni kezdem a számlát, 2.) a visszajárót ne az asztalnál csencseljük, hanem távozzunk, majd térjünk vissza a teljes összegű visszajáróval, amiből a vendég esetleg hagy borravalót.
Tudom, hogy a hellyel az eddigieknél kritikusabban bánok, de senki ne gondolja, hogy a vasúti restitől ugyanaz az elvárás minden téren. Persze sok tekintetben igen.
Az ételek italok minőségéről az alábbiakat mondhatom: mivel cappucinot ittam, a kávé minőségéről nem tudok szót ejteni, de személy szerint nem szeretem az asztalra helyezett, csomagolatlan cukrot. A sütemény friss, és finom volt (tradicionális csokitorta) ami el is várható egy ilyen szintű helytől. Üdvözlöm a cukrászmestert, akinek a nevét az étlapon fel is tüntették. Legmélyebb sajnálatomra, nem jegyeztem fel.
Azonban tortaként nem egy kocka süteményt vár az ember, és még egy ilyen kategóriájú helyen sem biztos, hogy 600,- Ft-ért. A főételeket megnéztem, ha a minőség is olyan, amilyen az ára, egyszer ki kell próbáljam. remélem nem ér csalódás. Ha már a névben szerepel a restaurant, akkor egy café étlapjánál bővebb választékot várnék. A limonádé is jó volt, itt nem 2 dl pohárral próbálkoztak, és az ízhatás is rendben volt. Kicsit sok a jég, így télvíz idején. Megrágom a jeget is, de ha szomjas vagyok, jobban szeretek inkább inni.
Ajánlás: aki ezt a kategóriát keresi, hasonló árszinten talál jobbat is. Másnak meg végképp nem ajánlom a próbálkozást. Talán ezt tükrözte a vendégek száma is. A másfél óra alatt 9 vendéget láttam, ami kevés, még ebben a napszakban is.

Tisztaság 5 nem volt gond
Udvariasság 3 hát ebben a kategóriában alaphibák
Design 3 többet mutat, mint ami, antikolt székek, márványozott festett falak
Odaérés, közlekedés, parkolás 2 parkolni lehet hétvégén, vélhetően hétközben is, WiFi a meghirdetés ellenére nincs,
Minőség (étel) 3 méretek, megnevezés, árak összhangja hiányzik - a süti ennek ellenére finom volt!
Kiszolgálás/kiszolgáló 3 innen már nem kell olyan sok - egy jó teremfőnök kell.
Igényesség 3 igazából ez hiányzott a szervizből, de benne volt az ételben.
Megjelenés 2 sajnos itt kell értékelnem az ajtónyitással kapcsolatos diszkriminációt

Gyors ajánlás/lehúzás

McDonald's 2 Big Mac 1 áráért - éhes munkásoknak Február 16-ig. Burger King - Whopper féláron - hasonló, csak nincs benne sajt, valamint az elsőt megveszed, és a másodikat kapod féláron. Ha a minél olcsóbb kaját keresem, az elsőre szavazok. Ha nem, egyikre sem! :-))

preValentin - Miele Kulináris praktikák

Sándor a Miele chéf vezetésével és támogatásável készítettünk vacsorát a lányoknak, természetesen Miele gépek segítségével. Sándor közvetlen és abszolút támogató, mindegy, hogy most léptél először a konyhába, illetve szakmabeli vagy. Persze ezen esetben valószínűleg nem fog érdekelni ezen lehetőség.
Tapasztalatok röviden:
A nappali sem lenne elég a profi konyha kialakításához.
Párolóból legalább egy, sütőlap, sütő egy nagyobb méretű, vagy esetleg 2 db, mikró, indukciós lap és/vagy indukciós Wok, asztali, beépített mérleg, mosogatógép, hűtő- és mályhűtő, és persze kávéföző, illetve az elengedhetetlenül fontos borhűtő, amira egy komolyabb partihoz szükségünk lesz.
Jelen esetben nem készítek összesítést az árakról. Legalábbis a gépekéről nem.
Annál inkább megemlítem, hogy párommal ketten egy majdnem profi 4 fogásos vacsorában részesültünk, kevesebb mint 5.000,- Ft-ért, és csekély munkáért, amit még élveztem is, sőt ezalatt kellemes és jónevű borokat iszogattunk. A 'majdnem' kizárólag a mi teljesítményünk miatt került a szövegbe.
Ha érdekel a konyhaművészet, érdekel, mit lehetne az otthoni konyhából kihozni, és nem kizárt, hogy egy minőségi termékért hajlandó vagy minőségi árat megfizetni, javaslom, próbáld ki. Én nagyon élveztem.
Továbbá szeretném megköszönni a Miele marketingeseinek eme remek szórakozási lehetőséget, akik felismerték, hogy a minőségi értékesítésnek ez a módja, valamint az itt elköltött forintok messzemenően megtérülnek. És Köszönjük, Sándor!

Gyors ajánlás/lehúzás

Ha Burger Kingre vetemedtek, a Mexicoi tortillat hanyagoljátok, bűn rossz, nem bírtam megenni!

Vakvarjú Pest étterem

Vakvarjú étterem Pest, azaz a volt VISTA Café. Neten keresve ne a Vakvarjú Budát nézzétek, mert hasonló étlappal, de más ételekkel futnak. Legegyszerűbb, ha a www.vakvarju.com beírása után választotok. Nem tudom, mi a viszony, de vélhetően nem iszony. :-) Hú, ez aztán corny volt.

Azzal kell kezdenem, hogy az étterem elsőre szimpatikus volt, de a TUDOMKIM értékelés most elmarad. Vissza kell menni egy follow-up-ra, hogy valamit kinyomozhassak... Erről ennyit, ne többet, majd minden kiderül!

Az előző bejegyzés írásakor fel kellett frissítenem az olasz tésztatípusokat. Most azonban a frizurák világába csöppentem, ugyanis egyből szemet szúrt a két pincér David Beckham ex-frizurája, az irokéz. Na, pincéreink egyenruhában, egyen hajjal szolgáltak fel, de legalább nem tegeztek le, és vissza sem tegeztek. Maradtunk a formalitásoknál a külsőségekben, a viccelődés azonban most sem maradt ki, és nem is sült el jól. Ennek ellenére a kiszolgálást megfelelőnek találtam, még a kanálleejtős produkció ellenére is.
Az étlap folytatja a vicces vonalat, de az étterem neve után ez még kevésbé meglepő. Az első 10 perc még mosolyogtató is, nem elnyűtt poénokkal, és unalomig unt leírásokkal találkozhatunk. Azért az étlap vége felé elfogyott a sziporka, vagy addig megtelik az ember a jópofa leírásokkal.
Nagyon ügyesnek tartom a a színes ételfotókat a lapban, ami az embert fogyasztásra ösztönzi. És nem csalás, nem ámítás, az ételek tálalása után nem kaptam a fotók után. Nem volt olyan érzésem, hogy nem azt kaptam, amit vártam. Gratulálok.

Kényelmes ülőalkalmatosságok, az asztal igényes faasztal, rajta az olcsó papírokkal. Abból azért a jobb minőségűvel, ami egyből a vendég visszajelzésére is lehetőséget ad. Kíváncsi lennék, vajon a pincér összegyűrés előtt mindig tüzetesen tanulmányozza-e, hogy mit írt a vendég a paradicsomfolt mellé. Ezen is olvasható, hogy ingyenes a Wi-Fi, ami biztos így van, de tőlem jelszót kért, a pincér által adott, általam első ízben hallott szó, és a hozzá tartozó szám sem tette lehetővé a csatlakozást, így erről lemondtam.
A szó, mint a társaságból valamely szakértő megfejtette, a kenyérlángos másik neve: langallo. Erről is nevezetes a hely. Itt úgy kaphatsz frissen készült kenyérlángost, változatos feltétekkel, mint más "magyar" vendéglőkben pizzát. Ez is ügyes húzás, ott a pont!
Mivel ez az étel a gyerkőcöknek ideális egy belvárosí séta után, vasárnap délben, itt az ideje megemlíteni a gyereksarkot, illetve gyerekjátszót. Nem próbáltam, de úgy tűnt, a fiam ellene ott egy 20 percet. Ez ideális, hogy nyugodt körülmények között a szülők is megbeszélhessék a nap eseményeit, és nyugodtan elfogyasszák ételeiket. Persze, ha időközben apa nem indul a mosdó felé. Ott az ő játszótere: egy hatalmas fehér bőr, eredeti boxzsák!
Kedves anyukák, ne aggódjanak, apa nincs rosszul, csak lemozogja az ebédet.

Érdekes, de a koncepció nem jött le. Mint ahogy az egész design. Plafonon kis falu, fejjel lefelé, a bárpult előtt félbevágott retro robogó (remélem nem egy oldtimert vágtak félbe, mert azért harapok!). Ha valaki elmondja, hogy a művész fejében mi járt, amikor ezt tervezte, megköszönöm!

A belvárost járó családoknak azért felhívom a figyelmét, hogy a hely mellett mélygarázs üzemel. Ez kényelmes ugyan, de napközben óránként 400 Ft, este pedig 200 Ft-tal nő a számla. Javasolnám a két vállalkozó, az étteremtulajdonos, és a garázs üzemeltető találkozását. Szerintem mindketten tudnának előnyös üzletet kötni.

A leves igen szép adag volt, gyönyörű tányéron. Név szerint Kacsaerőleves, húsával töltött raviollival, fürjtojással. Leves rendben, zöldségek finoman ízletesen elkészítve. Raviolliból is ötös, igazi házi készítés, méretes, ahogy kell, de jól esett volna, ha mégegyet találok a tányérban. Kicsit fűszertelen. A 2 fürjtojás is megvolt, habár én nem főzném ennyire meg. Lágytojásként szeretem a levesben, mint ahogyan a Zalán bisztróban szolgálták fel, gyerekkoromban, Zuglóban, amikor a család már megengedhette magának, hogy étterembe menjen.
A Bélszínjava Kedvessy módra, na, az isteni volt. Kár, hogy nem én rendeltem, így gondban is vagyok, hogy legközelebb azt, vagy a langallót részesítsem előnyben. A steak elkészítése, amennyire láttam, rendben volt (közepesen kérték), és vélelmezem, hogy a hús vajpuhára volt pácolva. De ezt nem állítom, csak próbáltam leszúrni a látványból és az arckifejezésekből.
Ehelyett a kímélőbb Füstölt kolbásszal töltött mangalicaszűz, friss lecsóval és burgonyagofrival elfogyasztásába és elemzésébe fogtam. Hogy a kritikával kezdjem, a kolbász ízetlen, a hús fűszerezése is kevés az én ízlésem szerint. Ha nagyon kritikus lennék, vízízű. Ami szándékosan összecsenghet az étel valódi, kímélő jellegével, amire a kompozíció is utal. A mennyiség viszont rendes.
Említést kell tegyek egy napi ajánlatos ételről is, amelyet párom fogyasztott - cukkinifőzelék, ami nagyon is jó ötlet (ténylegesen párolt cukkini könnyű besamellel). Finom volt! Kreativitás, szakácstudomány megvan, egy kicsit bátrabban a fűszerekkel. Egy alsó közép árkategóriás (olcsó?!) étteremtől nem rossz. Mi négy fővel, csekély alkohollal de annál több limonádéval (finom, sokféle, nem lehúzós - kóstold meg!) és desszerttel fizettünk jattal együtt 17.000,- Ft-ot. Tényleg csak ajánlani tudom.
Talán feltűnt kedves olvasó, a desszertről nem beszéltem. Ugyanis nincs mit. Javaslom, amit megspórolsz a számlán azt a séta során költsétek egy fagyira, vagy hazafelé valamelyik cukrászdában a kedvenc falaltokra. Sajnos igazolódott a mondás, hogy a jó szakács nem jó cukrász, és fordítva. Nem véletlenül alkalmaznak külön cukrászt komolyabb kategóriáknál, de javaslom, inkább tartsák meg az árszintet, ezért elfogadom, ha desszertként jégkrémet kínálnak csupán. Habár egy jó mákosgubához kis túlzással, nem kell más csak mák. Na, ez pedig hiányzott belőle...
Értékelés, follow-up hamarosan! Legközelebb egy érdekességről fogok beszámolni, aztán a torkos csütörtöki dorbézolásról adok számot. A foglalás visszaigazolva, a hely még titok! A Twitteren még aznap megtudhatod!